孕婦患上高血壓也會影響胎兒健康。註冊營養師陳玉儀表示,要預防血壓上升,飲食上要減少鈉攝取,即少吃高鹽份食物。常見調味料如豉油、蠔油、高鈉雞湯或食用鹽的鈉質均偏高,建議用天然食材取代,如蒜頭、薑、胡椒、香茅及香草等。

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話梅不宜多吃

陳玉儀指日常飲食有不少隱藏的高鈉陷阱,如罐頭湯,或魚蛋、火腿等醃製食物的鈉含量往往較高,孕婦要控制血壓水平,便要避免食用。另外,要學懂看食物包裝上的營養標籤,比較同一款食物,但不同品牌的鈉含量,尤其揀餅乾時,宜選鈉偏低的餅乾。

另外,懷孕期間的口味或會轉變,不少人愛吃話梅等「鹹濕嘢」。不過,此類醃製涼果的鹽份較高,應該盡量少吃。同時,煮飯時可在餸菜加入青檸汁、檸檬汁等酸甜味,孕婦進食時會較為開胃。此外,孕婦進行適量運動亦有助控制血壓水平。

■記者梁麗兒

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薑蒜調味減鈉防孕婦高血壓
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