中醫教你食療湯水 — 舒緩秋季皮膚繃緊

中醫養生學認為在大自然中,一年四季具有春暖、夏熱、秋燥、冬寒的特點。燥是秋季的主氣,肺易被燥所傷,當體內燥火旺盛時,陰津相對減少。陰是人體的津液,陰份不足,整個人自然會感到乾涸。秋天空氣中的相對濕度較低,皮膚表面的水分容易揮發,造成皮膚繃緊乾裂,引發慢性發炎,造成發癢或刺痛等不舒服感。
皮膚繃緊1
立秋以後,天氣漸涼,氣候乾燥。此時人們往往會在不同程度上感到口、鼻、皮膚等部位有乾燥感。有的人還會出現口乾舌燥、毛髮不榮、小便短少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等一系列症狀,稱為秋燥症。中醫學認為燥為秋季的主氣,稱為秋燥。其氣清肅,其性乾燥。每值久晴未雨,氣候乾燥之際,常易燥邪為患。由於肺司呼吸,肺主皮毛,肺與大腸相表裏,故當空氣中溫度下降時,肺、大腸與皮毛首當其衝。所以常見徵狀包括喉乾鼻燥、間有流鼻血、大便秘結、皮膚乾裂繃緊搔癢等不舒服感。

食療篇:

皮膚繃緊2
雙果雪梨茶
【材料】羅漢果半個、無花果4兩、玉竹一兩、沙參一兩、雪梨6個
【功效】潤肺去燥
【做法】
1. 將所有材料洗淨,無花果切半,雪梨去椗及去芯。
2. 將約3公升水煲滾後,加入羅漢果、無花果、玉竹、沙參、雪梨
3. 將(2)煲滾後,轉中小火熬約1.5小時即成。
【備註】適合一般人士作日常飲料飲用
皮膚繃緊3
鮮百合海底椰柿餅雪耳甜湯
【材料】鮮百合60g、鮮海底椰4個、雪耳2-3朵、柿餅3個、冰糖適量
【功效】清熱潤肺、健脾化痰
【做法】
1. 雪耳浸軟去蒂,撕成小塊。
2. 柿餅洗淨,切小粒。
3. 鮮百合洗淨,撕開小瓣。
4. 鮮海底椰去皮,切小粒。
5. 將約2公升水煲滾,加入鮮海底椰、雪耳、柿餅和冰糖。
6. 滾後轉中小火再煲約30分鐘。
7. 加入鮮百合,再煲約5分鐘即成。

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註冊中醫彭明慧

彭明慧
香港浸會大學中醫學學士,香港中醫藥管理委員會註冊中醫師。

 

舒緩秋季皮膚繃緊的食療湯水
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