踏入9月開學的大日子,剛過兩歲生日的卓卓開始上學前的預備班,作為媽媽的我既擔心開學用品是否已準備妥當,又擔心卓卓會否大哭大鬧不肯上學去。「今早樂樂發燒,不能上學!」樂樂媽媽在群組傳來這訊息,「開學才兩天就「中招」,我要盡快買維他命丸、魚肝油丸給樂樂,好讓他增強抵抗力!」

營養補充品1

不少家長因擔心孩子營養不足或抵抗力弱,便去購買市面各類專為兒童而設的「營養補充品」。「魚油丸與魚肝油丸?不是一樣的嗎?」很多時候,家長還未真正了解孩子「食落肚」的是甚麼,便抱「多食無壞」的心態,買下一大堆「營養補充品」為孩子進補。

「魚油丸」主要成份為DHA/EPA,即奧米加3脂肪酸。成年人服食魚油丸主要是維持心臟血管健康;對於小孩子,奧米加3脂肪酸是作為腦部及視網膜發展的必需營養素,孩子每星期進食3-6安士深海魚(三文魚、吞拿魚、沙甸魚等),就已達到營養所需,無需額外補充魚油丸;若服食過量魚油丸,或會影響血液凝固功能,嚴重者有機會流血不止。進食魚肉去攝取奧米加3脂肪酸,更可同時獲得其他有助提升抵抗力的營養素如蛋白質、維他命B、鋅質等,而且一般不會出現進食過量而導致血液過稀的情況。

營養補充品3

「魚肝油丸」主要從鯊魚或鱈魚等肝臟脂肪提取,主要成份為維他命A及D。維他命A有助維持良好視力,亦維持上呼吸道黏膜健康,抵禦外來病毒的入侵,有助提升抵抗力;維他命D則幫助鈣質吸收,促進牙齒及骨骼發展。平日進食橙黃色蔬果(如南瓜、番薯、紅蘿蔔、芒果等)、牛奶、雞蛋等,並於烹調食物時加入適量食油,就能讓身體吸收維他命A。維他命A可儲存於肝臟,所以一般不需每日要達到標準攝取量。維他命D可藉由身體接觸陽光而自行製造,所以若你並非長期在隱蔽的環境下,一般都不會缺乏維他命D。要注意攝取過量維他命A及D,不會經尿液排出身體,而是積聚身體肝臟內;多年前曾有新聞報導指,一名媽媽讓女兒服食過量魚肝油丸,導致她維他命A中毒,出現肝硬化急需換肝的嚴重個案。

如果小孩的確偏食或食量過小,需額外「補充」營養,必須參考個別產品所列明的建議進食分量,或向專業營養師諮詢,避免讓小孩當作「糖果」般大量進食。

營養補充品4

要增強抵抗力,減少感冒,究竟應「吃」甚麼?要知道這不是單一食物的幫助,平日多進食不同顏色種類的蔬果,多選擇優質蛋白質食物,如牛肉、雞肉、雞蛋,豬肉、魚等」代替加工製的火腿、香腸等,飲用充足的水份,幫助腸道健康,將身體的毒素排出體外,當然還有充足的睡眠,都是維持孩子健康體魄不可或缺的。

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周詠苑
尚營坊健康顧問註冊營養師(澳洲)

 

「營養補充品」助提升抵抗力?
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