學期初是學生情緒問題爆發的高峰期,學生容易對新學期感到不安、焦慮、緊張,甚至患上情緒病。就以日本為例,多數學校於9月1日開學日,而根據調查所得,這一天的學生自殺率,比一年中任何一天都要高出3倍。家長們除了多加留意孩子的心靈健康,平日在選擇小食時,亦可多加一些令他們快樂的食物元素!

黑朱古力:黑朱古力可以讓你更快樂。「精神藥理學雜誌」(Neuropsychopharmacology) 的一項研究發現,朱古力中的可可黃酮能令人冷靜和感到滿足。

健康小食2

杏仁:杏仁有很多營養成分,包括葉酸和鎂。鎂對大腦的健康非常重要,研究發現杏仁能減少抑鬱,但在現代飲食中往往是非常缺乏。

健康小食3

南瓜子:缺乏鋅可引起抑鬱的情緒,但幸運的是南瓜子都含有豐富的鋅。南瓜子還含有L-色氨酸,能容易令人回復好心情。

健康小食4

燕麥片:含有豐富的鎂,這有助於你的大腦對抗抑鬱和焦慮。燕麥片是可溶性纖維的重要來源,它有助於穩定血糖水平,也可幫助避免情緒波動。

健康小食5

香蕉:香蕉含有一種稱為生物鹼(alkaloid)的物質,生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助大腦製造血清素,令人放鬆心情的!

最後,緊記要攝取足夠的水分! 一杯水?可能你會覺得很簡單,但它卻非常有效。輕度脫水已被證明會抑制情緒,這意味著如果你想常常感到精神渙散,便要確保你在一天內喝足夠的水。

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伍雅芬(Arlene)
資深營養學家,同時是食物安全、自然療法及素食營養方面的專家,著作有《素身主義》、《營養師教你越吃越健康》、《七色營養素菜》等。剛成為新手媽媽,主張透過健康又美味的食物令小朋友快高長大,改善個人健康並預防疾病,視助人及幫自己keep fit,維持家人健康為終身職業。

連結:Arlene-Frances Wu 伍雅芬

 

 

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