流感兩月奪200命,各家長好應該為自己和子女做足防流感措施。要預防病毒入侵,大人細路出街除了要戴多個口罩,加強身體免疫系統亦是關鍵。防流感可以從食療入手,小朋友大熱天時未必願意飲湯水,那可以嘗試將以下食物加入日常飲食餐單之中,都可以在不知不覺間增強免疫力。

1. 蠔

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人體若缺乏鋅免疫力便會下降,蠔內豐富的鋅,正好能提升身體免疫系統功能。要注意是貝殼類食物易帶有細菌,最好還是煮就才吃,避免防得了流感卻令腸胃受難。

2. 甘筍

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胡蘿蔔素是呼吸系統的最佳守衛,甘筍內含有大量胡蘿蔔素。其他深綠色蔬菜、番薯、南瓜等,都能有助抵抗呼吸系統疾病。

3. 茶

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不論是紅茶、綠茶還是烏龍茶都含有大量多酚類化合物,有研究指每日飲五杯紅茶,體內的免疫系統反應會更靈敏,更有效抵擋病毒入侵。

4. 乳酪
乳酪及泡菜、芝士等發酵食品,都含大量益生菌,不單可以令腸道健康,更能增強身體免疫力,是小朋友最佳的補給品。

5. 番茄

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跟橘類水果一樣擁有豐富維他命C,但比其他水果更容易成為主的食材因此成為絕佳抗流感食品。吃一個中型番茄已經滿足了人體每日維他命C攝取量四成,但要攝取最多的維他命C,生吃比煮熟後才吃更佳。

6. 菇類
菇類中的食用菌多糖可直接抑制病毒的生長繁殖,令病毒難以進入細胞內,增強身體抗毒力。

7. 杏仁
杏仁營養價值非常高,含有豐富的植物性蛋白質、不飽和脂肪酸、多元酚類,維他命E尤其豐富;中醫角度杏仁能鎮咳袪痰、平喘、潤肺,尤其能保護呼吸道系統。

唔講唔知防流感七大食物
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