親子教煮
親子食譜:冰鎮話梅車厘茄

天氣悶悶熱熱,見屋企有啲話梅,於是就落街買啲車厘茄返嚟,整冰鎮話梅車厘茄!相信大家都知道番茄營養價值好高,包括纖維、胡蘿蔔素、茄紅素,仲可以抗氧化!如果你的小朋友唔太鍾意食番茄,不妨試下呢個整法,開胃又好味!

材料:1話梅 10粒
車厘茄 半磅
蜜糖 適量
冰糖 適量
檸檬汁 適量

做法:
2煲滾話梅,大約五分鐘至出味。

3

4車厘茄洗乾去頂,在底部位置鎅十字。

5煲滾水,下車厘茄約30秒後撈起,再放入冰水。(見有幾粒黃茄,心血來潮整埋佢,稍後再報告食後感!)

6車厘茄去皮。

7話梅汁放涼後加入蜜糖、檸檬汁調好,倒入車厘茄內。

8放入電櫃過一晚即成!

黃茄的口感比較多肉厚實,不過去皮有點困難,若喜歡有不同顏色配搭,不妨一試!


想知更多育兒資訊 請留意Easy Pama

想隨時獲得更多親子資訊,就快啲like我哋Facebook啦!⁠⁠⁠⁠
推介內容
event_latest