親子丼製法方便簡單,只要有日本料理調味三寶(鰹魚粉,味醂,萬字豉油),所有材料放進鍋子裏就完成了,快、靚、正!

Blogger煮食1

 

食材(1-2人)時間:15分鐘內

食材:
白飯
1腕雞扒 (去皮切件)約80g
水90ml
鰹魚粉1茶匙
萬字豉油1湯匙
味醂1湯匙
糖1茶匙
洋蔥1/4個
京蔥適量
雞蛋2隻

步驟:

1. 抽起1隻蛋黃留用,其他雞蛋打勻備用。 Blogger煮食2
2. 洋葱及京葱切絲備用。 Blogger煮食3
3. 放入水、萬字豉油、 味醂、鰹魚粉、糖均勻後。 Blogger煮食4
4. 再放入加洋蔥絲及雞肉,加蓋小火煮5分鐘。 Blogger煮食5
5. 5分鐘後,放入京蔥。 Blogger煮食6
6. 用筷子幫手倒入一半蛋汁,以順時針方向倒入鍋邊。 Blogger煮食7
7. 之後加蓋小火焗30秒。 Blogger煮食8
8 . 30秒後開蓋,倒剩餘的蛋汁。 Blogger煮食9
9. 不需要用筷子攪拌,只用鍋子略為轉動鍋子2﹣3次就夠,熄火。 Blogger煮食10
10. 放入飯面,加入蛋黃及紫菜絲完成。 Blogger煮食11

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妹豬媽
初相識我老公,第一印象是他家的雪櫃,裡面全部都係即食麵!
心想…….他是我老公,一定唔可以餐餐食即食麵!
希望可以分享一下煮食、購物和我既生活點滴!

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