呢個自家雪糕激似Haagen-Dazs!
學識整慳唔少錢!
唔使用雪糕機都可以做到,簡易又好吃,最重要不用雞蛋,都可做出香滑雪滑雪糕!
四種材料,就搞掂。
大家不妨一試!

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食材 (5-6人份量; 30 分鐘內)
士多啤梨 300g
淡忌廉 200ml
煉奶 230ml
牛奶 50ml

做法:
1將士多啤梨清洗後切粒備用。

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2煉奶和奶倒入士多啤梨粒,用工具器壓成溶拌勻。

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3把淡忌廉倒進盤子,再用另一盤子用冰坐底。

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4用高速打發至企身。

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5企身後,續少加入士多啤梨醬入淡忌廉中。

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6加入完用中速再打大約3分鐘,令雪糕更軟滑。

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7完成後倒進盒內蓋好,冷藏至少8小時或過夜。

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TIPS
• 煉奶視乎喜愛甜度,可加可減,今次士多啤梨較酸,我加多煉奶30ml。
• 打發淡忌廉時,請記盤子不可以有水份,唔係打發唔到!
• 淡忌廉是無糖的,最好選用全脂的,效果比較好和味道香濃。
• 打發淡忌廉前要把盤子置冰塊上,容易打發得企身及以免因天氣熱而溶解。
• 除士多啤梨外,亦可加芒果粉、朱古力粉、綠茶粉,或咖啡粉等等,就變成不同的雪糕味。


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妹豬媽
初相識我老公,第一印象是他家的雪櫃,裡面全部都係即食麵!
心想…….他是我老公,一定唔可以餐餐食即食麵!
希望可以分享一下煮食、購物和我既生活點滴!

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